Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších křesťanských svátků, které neodmyslitelně patří k tradicím, jako je zdobení vajíček, pečení mazance, ale také vaření velikonočního jídla. Mezi tradiční velikonoční pokrmy patří i nádivka, kterou si můžete snadno připravit i doma. Následující recept vám ukáže, jak na to.
Ingredience:
– 500 g šunkového masa
– 500 g uzeného masa
– 2 vejce
– 2 cibule
– 3 lžíce mouky
– 1 lžíce másla
– 500 ml mléka
– sůl, pepř, kmín, majoránka
– chléb
Postup:
1. Nejdříve si připravte maso. Šunkové a uzené maso nakrájejte na menší kousky a dejte vařit do hrnce s osolenou vodou. Vařte asi 30 minut, dokud maso nezměkne.
2. Mezitím si připravte základ nádivky. Do pánev rozehřejte máslo a na něm osmahněte nakrájenou cibuli. Přidejte mouku a za stálého míchání nechte chvíli zpěnit.
3. Postupně přilévejte mléko a vařte, dokud se nevytvoří hustá omáčka. Přidejte sůl, pepř, kmín a majoránku podle chuti.
4. Uvařené maso sceďte a nakrájejte na menší kousky. Přidejte ho do omáčky a nechte chvíli povařit.
5. Do nádivky vmíchejte rozkvedlaná vejce.
6. Nakonec si připravte formu na pečení a vystelte ji plátky chleba. Na chléb nasypte vrstvu nádivky. Opakujte, dokud nemáte všechnu nádivku.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut, dokud nádivka nezíská zlatavou barvu.
8. Podávejte teplou s chlebem nebo bramborami.
Tento recept na velikonoční nádivku je velmi jednoduchý a chutný. Vyzkoušejte ho a připravte si tradiční velikonoční jídlo i vy.
